Semsei Rudolf nyerte el a Fenntartható Jövőért Díjat a vendéglátásban
A BCSDH (Business Council for Sustainable Development in Hungary) 2025-ben is átadta a Fenntartható Jövőért Díjakat, amelyekkel azokat a vállalatokat és vezetőiket ismeri el, akik kiemelkedő módon járulnak hozzá a fenntartható és felelős üzleti működés hazai előmozdításához. Az idei év „Változásvezető” díját Semsei Rudolf, a Semsei Gastronomy cégcsoport tulajdonosa, a VakVarjú étteremcsalád és a Budapest Party Service vezetője kapta.
A társadalmi felelősségvállalás a Semsei-cégcsoport életében kulcsszerepet kap. A Budapest Party Service az Élelmiszerbank melegétel-mentési programjához csatlakozott, amelynek keretében több mint 50 000 adag élelmiszert juttattak el rászorulókhoz. Rudolf aktívan részt vett a jogi és logisztikai keretek kidolgozásában, ezzel más cateringcégek számára is utat nyitva.
Semsei Gastronomy működésében a fenntarthatóság alapelv. Rendezvényeiken és éttermeikben kiemelt cél a pazarlás csökkentése, a műanyaghasználat minimalizálása, valamint a környezetbarát anyagok előnyben részesítése. A PET-palackmentes italválaszték és a szelektív hulladékgyűjtés mindennapos gyakorlattá vált.
Rudolf kezdeményezésére létrejött a VarjúGazda Éléskamrája Program, amely fenntartható gazdálkodást folytató termelőktől szerzi be alapanyagaikat, csökkentve ezzel az ökológiai lábnyomot. A VakVarjú Szeretetszolgálat program rendszeres ételosztásokkal segíti a hátrányos helyzetű közösségeket.
Semsei Rudolf munkájában az átláthatóság és az etikus vezetés is kiemelt érték, hiszen a fenntarthatóság csak akkor lehet valódi, ha minden érintett részt vesz a folyamatban. A BCSDH elismerése a több mint két évtizedes munkájának szól, amely bizonyítja, hogy a vendéglátás nemcsak gasztronómiai, hanem társadalmi küldetés is lehet.
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a EVENTEM hírei érdekesek számodra.
Forrás: https://eventem.hu/semsei-rudolf-nyerte-el-a-fenntarthato-jovoert-dijat-a-vendeglatasban/