A legfrissebb Michelin Guide díjátadója során számos magyar étterem kiemelkedő elismerésben részesült, melyek közül a Pajta étterem zöld csillagot is kapott, ezzel elismerve a fenntartható működését. Gwendal Poullennec, a Michelin Guide nemzetközi vezetője hangsúlyozta, hogy a globális utazók 76%-a a Michelin-kalauzra támaszkodik étteremválasztáskor, amely a fiatal Z generáció körében is népszerű.
A Platán Gourmet, Magyarország első és egyetlen két Michelin-csillagos vidéki étterme, szintén megőrizte csillagait, míg a Stand étterem sommelier-jeként Varga Norbert is elismerést kapott. Az éttermek működésének középpontjában a minőségi alapanyagok és a vendégélmény áll, amely hozzájárul a hazai gasztronómiai szektor fejlődéséhez.
A sajtótájékoztatón elhangzott, hogy a Michelin Guide nemcsak az éttermek, hanem a szállodák minőségét is értékeli, így a magyar gasztronómia és vendéglátás iránti érdeklődés folyamatosan növekszik. A jövőbeni célok között szerepel a magyar konyha még szélesebb körű népszerűsítése és az élmények gazdagítása a látogatók számára.
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a EVENTEM hírei érdekesek számodra.
Forrás: https://eventem.hu/megorzott-michelin-csillagok-a-magyar-gasztronomia-nemzetkozi-elismerese/