Fedezze fel a világ legrégebbi lejegyzett receptjeit, és ismerje meg a babilóniai ízeket, amelyeket Bill Sutherland, a Cambridge-i Egyetem professzora készített el!
- Párolt bárány szárított árpasüteménnyel, tejjel, hagymával
- Hús sörben főve vörös gyökérrel, hagymával, fokhagymákkal, fűszerekkel, friss korianderrel
- Poréhagyma és zöldhagyma korianderrel, kenyérmorzsával sütve
- Elámi húsleves (bárányvér helyett paradicsomszósszal), aludttejjel, hagymával, fokhagymával, korianderrel
Ezek az ízek nemcsak a történelmet idézik meg, hanem inspiráló példa lehet a modern catering szolgáltatások számára is.
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a EVENTEM hírei érdekesek számodra.
Forrás: https://eventem.hu/a-vilag-legregebbi-receptjei-babiloniai-izek-a-modern-konyhaban/