A Magyar Csapat Régi Arcokkal Indul a Bocuse d’Or Európai Válogatóján
Március 15–16-án rendezik meg Marseille-ben a Bocuse d’Or Európai Válogatóját, ahol a kontinens legambíciózusabb séfjei mérik össze tudásukat. A magyar csapat ismerős arcokból áll, akik sok-sok évnyi versenytapasztalattal rendelkeznek, és egy közös cél vezérli őket: bizonyítani, hogy a magyar gasztronómia helye a világ élvonalában van.
A verseny újdonsága az „on stage” kihívás, ahol a séfek egy provance-i stílusú aiolit készítenek el a zsűri és a közönség előtt. A magyar csapat, élén Kelemen Roland szakáccsal, a lyoni bronzérmes séf vezetésével, a készülődés nagy részét a Hungexpo Magyar Bocuse d’Or Akadémia tankonyhájában végezte.
Az esemény nem csupán egy gasztronómiai verseny, hanem egy generáció jövőjéről is szól, hiszen a fiatal szakemberek és tanulók is aktívan részt vesznek benne. A maratoni felkészülés során a csapat célja, hogy újra megmutassák a világnak: a magyar konyha és gasztronómiai hagyományok tükröződnek az eredményeikben.
Bízunk benne, hogy a magyar csapat sikeresen szerepel, és méltón képviseli hazánkat a világ legnagyobb gasztronómiai versenyén.
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a EVENTEM hírei érdekesek számodra.
Forrás: https://eventem.hu/a-magyar-csapat-regi-arcokkal-indul-a-bocuse-dor-europai-valogatojan/