Hatalmas az öröm: eljegyeztétek egymást, nemsokára örökre összekötitek az életeteket. De milyen legyen az esküvő? Saját magatok szervezitek, vagy bevontok egy szakértőt? Egyáltalán mikor kezditek el szervezni? Ezen kérdésekre ad választ sorozatunk első részében Földi Borbála, a Városliget Café rendezvényszervezője.
Az eljegyzés után a legelső dolog, amit gyakorlatilag minden pár megtesz, az a dátum kiválasztása. Az eddigi szokás szerint a párok nagyjából egy évet szántak a szervezésre, azonban ez az idő rövidülni látszik: fél év is elegendő rá. Ennek egyik oka lehet a koronavírus, hiszen az emberek nem szívesen terveznek annyira hosszú távokra, hiszen nem lehet tudni, hogy mit hoz a jövő. Ha tehát februárban történik a lánykérés, nyugodtan tervezhetünk az az évi nyárral, kényelmesen ki lehet használni a hat hónapot. Hiszen valljuk be, ha egy egész évet szánunk a nagy napra tervezésére, akkor sem fogunk minden nap azzal foglalkozni, csak időszakosan.
Magyarországon a párok nagy része inkább magának szervezi az esküvőjét, azonban ezen belül is vannak eltérések. Van, aki magára vállalja a szervezéssel járó minden nehézséget, de van olyan is, aki inkább egy barát vagy családtag segítségét kéri. Borbála mindenesetre mindig azt javasolja a pároknak, hogy az utolsó hétre és napokra ne tervezzenek maguknak feladatokat, hiszen az így is túlságosan izgatott légkört az ilyenek csak fokozzák. Sokat segít, ha készítünk magunknak egy pontos menetrendet, így mindig látjuk, hogy az adott héten milyen feladatok várnak ránk, ezáltal megkönnyítve a saját dolgunkat.
A dátumot illetően nem árt a rugalmasság sem. Könnyen előfordulhat, hogy beleszeretünk egy helyszínbe, ami a kiválasztott napon pont nem elérhető, de mondjuk egy vagy két hét múlva már igen. Ebből kiindulva akár több lehetséges dátum is lapulhat a tarsolyunkban, vagy akár csak egy időszak. Rögtön az időpont mellett jó, ha rendelkezünk egy körülbelüli létszám elképzeléssel, ezekkel az alapokkal tudunk áttérni a többi részletre. Ezekhez viszonyítva fontos, hogy meghatározzunk egy körülbelüli költségkeretet, hogy tudjuk nagyjából mire mennyit tudunk szánni. Fontos, hogy ne az utolsó forintjainkat is erre a napra akarjuk elkölteni! Mindig számoljunk valamennyi tartalékkal, hiszen benne van a pakliban, hogy valamivel többet kell költenünk.
Ennek a háromnak a tudatában elkezdhetünk helyszín keresni. A legtöbb minden erre fog épülni, így nagyon fontos, hogy meglegyen a kémia: a tökéletes helyszín még az esküvőről alkotott eredeti elképzeléseinket is megváltoztathatja. A kiválasztásnál több szempont is szóba jöhet, ilyenek például a természetközeliség, hogy meg lehessen tartani ott a szertartást is, vagy akár maga az esküvő stílusa és a dekorációk. A meghívott társaság is fontos szempont lehet a kiválasztásnál, például a bulizósabb, fiatalosabb társaságok esetében inkább a kötetlen, könnyen alakítható, laza helyszínek az ajánlottak.
Az esküvői étkezésekre itthon az úgynevezett összetett díszétkezés a leginkább jellemző, ez azt jelenti, hogy az előétel, valamint a leves az felszolgált, a főétel és a desszertek viszont már büféasztalosak. Ez egy sokkal praktikusabb megoldás a fix menüsornál, hiszen így nem kell mindenkinek ugyanazt ennie, megvan a választás lehetősége. Ezen kívül abból a szempontból is hatásosabb, hogy nem kell mereven ülnünk az asztalnál 4 fogáson keresztül, lehetőségünk van mozogni, beszélgetni. Természetesen a kiválasztott megoldás itt is függ a létszámtól és a társaságtól is, de azt mindenképpen elmondhatjuk, hogy ez egy nagyon ideális megoldás. Gondoljunk csak bele, mennyi felszolgálóra lenne szükség, ha mindenkinek külön-külön vinnék ki az ételeket!
A létszám teljes mértékben a saját igényeinkre van bízva. Mindenki számára más az a bizonyos szám, ami még komfortos. Nagyobb vendég létszámnál viszont szinte elengedhetetlen, hogy legyen valaki, aki irányítja az eseményeket, akár egy vőfély, akár egy ceremóniamester. Azonban, ha nem szeretnénk, hogy egész este úgymond egy ’csapdában’ érezzük magunkat, nem érdemes sok száz fős esküvőt tartani. Hiszen mire mindenki odajön gratulálni és fényképet készíteni, igencsak el tudunk fáradni, a végén csak kapkodni fogjuk a fejünket.
Fontos, hogy olyan embert válasszunk vőfélynek, akiben maximálisan megbízunk, nem ritka ugyanis, hogy az illető több alkoholt fogyaszt a kelleténél, és esetleg olyan vicceket süt el, amelyeknek nem biztos, hogy örülnénk, ha a szüleink is hallanának. Apropó, szülők: arra mindenképp ügyeljünk, hogy a szülők ne az eseményen találkozzanak először. Hiszen ez egyrészt kellemetlen lenne, másrészt a pár részéről is sok időt elvehet. Szakértőnk szerint érdemes pár nappal előtte egy közös vacsorát összehozni a helyszínen a közös hangolódásra.
A kezdeti szerevezési tanácsokon kívül Borbála megemlített pár aktuális esküvői trendet, akár ezeket is beépíthetjük a sajátunkba. Mint azt már a cikk elején is említettük, a szerevezési idő jóval lerövidült, nagyjából a felére. A kötetlenebb, kevésbé hagyományos esküvők is egyre jobban hódítanak, felváltva a klasszikusokat. A Városliget Café szervezőinek tapasztalatai szerint a menyecske táncot is már egész sokan elhagyják.
Nagy divat lett a koktélozás, már nem csak olyan egyszerű italok szerepelnek az itallapon, mint a sör meg a bor: a gin tonic gyakorlatilag minden esküvő itallapján szerepel, néhány évvel ezelőtt az Aperol Spritz volt hasonlóan népszerű. A polaroid fényképek is hatalmas rajongásnak örvendenek, az emlékkönyvek nagyon fontos szereplői lettek. Szintén egyre gyakoribb, hogy nem anyakönyvvezetőt, hanem szertartásvezetőt hívják meg az eseményre, aki teljes mértékben rájuk szabja a szertartást, és az ő történetüket meséli el.
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a EVENTEM hírei érdekesek számodra.
Forrás: https://eventem.hu/hogyan-szervezd-meg-az-eskuvodet-i-resz/