Gundel Károly-díjátadó Gálaebéd a Gundel Étteremben
Október 19-én a Magyar Vendéglátók Ipartestülete a hagyományokhoz híven ismét megrendezi a Gundel Károly-díjátadó Gálaebédet, amelynek helyszíne ezúttal is a Gundel Étterem lesz. A rendezvényre a jegyek nemcsak MVI-tagok számára elérhetők.
A menüsort a tavalyi díjazottak, Kovács Lázár és Bicsár Attila, valamint a Gundel étterem séfje, Wolf András közösen készítik. Az esemény során az alábbi ínycsiklandó ételek várják a résztvevőket:
- Amuse bouche és előételek: Rétegezett kacsamáj, füstölt pisztráng, zöldalma; Tésztában sült vadpástétom, pisztácia, gyümölcs chutney; Sonka kóstoló 32 hónapos mangalicasonkából, kovászos kenyérrel; Vegán padlizsánkrém, kápia paprikakrém.
- Leves: Fácán erőleves maceszgombóccal.
- Főétel: Borjúszűz érmék Kedvessy módon roston sült libamájjal, gombával.
- Desszert: Klasszikus Gundel-palacsinta, Esterházy-bonbon, Dobos tortácska, Rigó Jancsi, Mák Charlotte.
Az esemény műsorvezetője Gundel Takács Gábor lesz.
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a EVENTEM hírei érdekesek számodra.
Forrás: https://eventem.hu/gundel-karoly-dijatado-galaebed-a-gundel-etteremben/