Az élelmiszeripar és a körforgásos gazdaság metszetében egy újszerű technológiai folyamat jelent meg, amely a PET-műanyag hulladékot és a mezőgazdasági melléktermékeket hasznosítja újra. A kutatási eredmények szerint az ásványvizes palackok alapanyagát képező PET-et, valamint a kukoricaszárat és -levelet egy speciális, oxidatív hidrotermális bontási eljárásnak vetik alá.
A folyamat technológiai háttere
A technológia során a kiindulási anyagokat víz és oxigén jelenlétében, magas hőmérsékleten és nyomáson kezelik. Ez a 32 lépésből álló biztonsági folyamat a műanyagot és a növényi rostokat vízben oldható, széntartalmú molekulákra bontja. A folyamat célja, hogy a hulladékot olyan alapanyaggá alakítsák, amely az élelmiszer-előállításban is hasznosítható.
Élesztőgombák szerepe az átalakításban
A bontási folyamatot követően speciálisan kiválasztott vagy módosított élesztőgombákat alkalmaznak. Ezek a mikroorganizmusok a korábban előállított széntartalmú molekulákat hasznosítják anyagcseréjük során. Az élesztők biológiai tevékenysége révén a hulladékból származó szén új molekulákba épül be, amelynek eredményeként fehérjék, zsírok és savak keletkeznek. Ez a módszer lehetőséget teremt arra, hogy a korábban környezetterhelőnek tekintett műanyag hulladék és a mezőgazdasági maradványok az élelmiszerlánc részévé váljanak.
Épp ami érdekel, pont amikor olvasnál… jelezd a Google felé, hogy a EVENTEM hírei érdekesek számodra.
Forrás: https://trademagazin.hu/hu/pet-palackbol-keksz-a-nap-videoja/